BOLERO

TIPO DI SPIGA ARISTATA
ALTERNATIVITA’ SI
EPOCA DI SEMINA AUTUNNALE/PRIMAVERILE
PRECOCITA’ DI SPIGATURA MEDIA
TAGLIA BASSA
COLORE DELLA GRANELLA BIANCA
RESISTENZA ALL’ALLETTAMENTO BUONA
RESISTENZA AL FREDDO BUONA
RESISTENZA ALL’OIDIO BUONA
RESISTENZA ALLA RUGGINE GIALLA BUONA
RESISTENZA ALLA RUGGINE BRUNA BUONA
RESISTENZA ALLA SEPTORIA BUONA
CLASSIFICAZIONE TECNOLOGICA PANIFICABILE  SUPERIORE

Bolero è una varietà di frumento tenero panificabile superiore dal ciclo vegetativo medio-tardivo che si caratterizza per la sua resistenza al freddo e alle patologie fungine.

La varietà, di taglia bassa, presenta la spiga aristata fusiforme e la granella tondeggiante e di colore bianco.

Le caratteristiche molitorie di Bolero sono molto apprezzate dall’industria di trasformazione; la varietà viene raccomandata anche per le colture biologiche.