SERPICO

TIPO DI SPIGA ARISTATA
ALTERNATIVITA’ NO
EPOCA DI SEMINA AUTUNNALE
PRECOCITA’ DI SPIGATURA MEDIA
TAGLIA MEDIO – ALTA
COLORE DELLA GRANELLA BIANCA
RESISTENZA ALL’ALLETTAMENTO BUONA
RESISTENZA AL FREDDO BUONA
RESISTENZA ALL’OIDIO BUONA
RESISTENZA ALLA RUGGINE GIALLA BUONA
RESISTENZA ALLA RUGGINE BRUNA BUONA
RESISTENZA ALLA SEPTORIA BUONA
CLASSIFICAZIONE TECNOLOGICA PANIFICABILE SUPERIORE

Serpico è una varietà di frumento tenero panificabile superiore dal ciclo vegetativo medio-tardivo e dalle caratteristiche molitorie molto interessanti (ottima qualità panificatoria e peso ettolitrico molto elevato).

Trattandosi di una varietà rustica, Serpico è indicato per gli ambienti con moderati apporti nutrizionali.

La pianta presenta un notevole accestimento e una buona tolleranza alle principali fisiopatie.

La varietà si distingue per la spiga aristata a bordi paralleli e per la granella di forma ovoidale e di colore bianco.

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