Classificazione ISQ | Panificabile Superiore |
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Tipo spiga | aristata |
Taglia / Altezza | media |
Colore granella | bianca |
Alternatività | no |
Ciclo spigatura | media |
Ciclo maturazione | semi-precoce |
Resistenza all'Allettamento | ottima |
Resistenza al Freddo | ottima |
Resistenza all'Oidio | buona |
Resistenza alla Ruggine Bruna | ottima |
Resistenza alla Ruggine Gialla | ottima |
Resistenza alla Septoriosi | ottima |
Resistenza alla Fusariosi | buona |
Peso ettolitrico | 80–81 kg/hl |
Peso 1000 semi | 39–41 gr |
Tenore in proteine | 11–13% |
Valore W / Lievitazione | 200–230 |
Valore P/L | 0,6–0,9 |
Hardness / Durezza | Medium-hard |
Utilizzo | Panificabile Superiore |